能量經絡芳療Kira

上週去一位朋友的餐廳用餐，因緣際會之下聽到主廚的許多分享，當中有一點，我想是我們當老闆的人都可以參考學習的。

那位主廚吳師傅提到，他自己曾經為了學義大利菜，放棄了原本的大廚身分，而又跑去當另一位廚師的學徒，一當就當了超過10年。

他的這位老師非常嚴格，有一次他前一天因為工作的關係，身體有點疲憊，也因此當天神情有點懶洋洋的，他這位老師對他說：「吳先生，我並沒有讓你白做工，你每一分每一秒都在領我的錢，工作時我不想看到你這副想睡覺的樣子。」

吳師傅說，即便自己已經跟了他10年，他的老師的嚴格仍然一如往常，而他的老師對自己的廚師之路，也是以同樣的嚴格標準在要求。

華人一般來說都把「情」放第一位，也因此即便其實你也知道「他們每分每秒都在領你的錢」，但往往會為了「保持良好關係」「維繫辦公室氣氛」而不願、甚至不敢要求，因而導致洞越破越大－員工越來越沒紀律，越來越把方便當隨便、把福利當權利......

其實，這些麻煩的根源都在於身為老闆的我們。

我們可以友善，但必要的時候還是得要強悍。我們作最好的期望，相信自己一定可以找到好員工，但也必須作最壞的打算：平常就得要練練自己的心臟，練習說：

「某某某，你上班的每分每秒都在領我的錢，你並不是作白工，我不想看到你................的樣子。」